步步高油烟机是一款家用电器，它的拆洗是非常重要的。以下是一些步步高油烟机的拆洗清洁步骤:

1. 在拆开步步高油烟机之前，请先确保电线和电器已经连接到位。

2. 打开步步高油烟机的盖子，将手柄拆下。

3. 打开步步高油烟机的外壳，取下滤网和集烟罩。

4. 取下排烟管和电机。

5. 拆下风轮和机盖。

6. 用柔软的干布擦干净风轮和机盖上的污垢和残留物。

7. 用中性清洁剂清洗风轮和机盖。

8. 将油污清洁剂喷在风轮和机盖上，静置一段时间，然后用柔软的布擦干净。

9. 最后，用干净的湿布擦拭机身，以去除多余的水分和污垢。

需要注意的是，不同的步步高油烟机品牌和型号可能有所不同，因此建议您咨询专业的电器维修人员或者油烟机制造厂商，以获得更准确和详细的清洁方法和步骤。