燃气灶燃烧不充分是会有一氧化碳的，如果不及时清理容易造成一氧化碳中毒，甚至是爆炸，燃气灶燃烧不充分是会产生一氧化碳的，所以如果不及时清理燃烧不充分就会产生一氧化碳中毒。

相关知识科普:1、燃气灶燃烧时一氧化碳是一种无色无味的气体，如果燃气燃烧不充分就会产生一氧化碳，在做饭时，味道就会特别的刺鼻，这种气味就是由于燃气燃烧不充分而造成的，但是当燃烧的时候，如果一氧化碳没有办法完全燃烧，就会有一氧化碳、氮氧化碳等有毒气体，而且这种气味会严重得刺鼻，一氧化碳是一种无色无味的，特别是在做饭时切记要将火打着，这样燃烧的时候有助燃的作用。