不会正常。因为电热水器一般都有防干烧保护，主要是为了防止干烧的保护器损坏。当水被加热到一定程度，温控器会自动切断电源，防止干烧损坏。所以说热水器中的水温达到设定值后，干烧保护器就会跳闸断电，保护器不被烧坏。