对于剩菜类剩菜类，想要烹调好的蔬菜，还是需要熟食、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等，不能放在冰箱里，因为温度过低，会影响蔬菜的神经系统，导致食物变质，出现腐烂的情况。

同时，冰箱是需要定期清洁和消毒的，如果是存放在低温环境下，它的内壁就容易会产生霉菌，影响到了保鲜的效果。